3 semaines au Royaume de Siam, première étape : BGK!

3 semaines en Thaïlande ne peuvent se résumer en un seul post.... Trop d'émotions, de choses à écrire, et à vous montrer.

Retrouvons-nous pour la première étape de mon périple au Royaume de Siam, à Bangkok.

Nous avons passé les 3 premiers jours de notre road-trip dans la capitale. 

De cette ville, je garderais le souvenir de la circulation anarchique, des arnaques au tuk-tuk, de la pollution, mais également des magnifiques temples, d'une merveilleuse ballade sur les khlongs, et de la découverte de la cuisine Thaï.

Wat Arun est mon temple préféré à BGK. Nous l'avons visité le matin, à un des rares  moments où il n’était pas encore infesté par une horde de touristes.

Wat Arun 

La ballade sur les Khlongs est également une visite à mettre sur sa " to-do list "! Elle permet de découvrir les différents quartiers de Bangkok (centre culturel et historique, quartier d'affaires, quartiers résidentiels), et de se rendre compte des disparités sociales.

# Buildings #Khlongs

# Temples  #Khlongs

# Habitation délabrée #Khlongs

# Jolie habitation #Khlongs

Enfin, c'est à BGK que j'ai découvert la cuisine Thaï. On déguste les meilleurs plats dans des petites échoppes de rue, ou dans les marchés de nuit.

Beaucoup de recettes à base de lait de coco en Thaïlande!

Ce sont des " nems " sucrés à la banane et au chocolat : une tuerie!

Pad Thaï : un classique de la cuisine Thaï : nouilles sautées avec ingrédients

Un de mes meilleurs souvenirs à BGK. Ma marchande préférée de beignets à 800 calories la pièce. Sa fille l’aide le matin, avant d’aller à l’école.

Mon bilan de BGK :

BGK en soirée, rare moment de quiétude. Photo prise à quelques rues de notre guesthouse

Bangkok, donc.... Choc thermique, choc de culture car je n'avais jamais été en Asie avant ce périple.

Je n'ai pas vraiment aimé Bangkok : trop de monde, la saleté, le bruit infernal de la circulation, les arnaques en tout genre, notamment les tuk-tuk, mais cela reste une étape incontournable d'un séjour en Thaïlande!

Terre - Patagonie

La découverte de la Patagonie restera un de mes plus beaux voyages.

Des paysages sauvages, rares, surprenants... On voudrait pouvoir tout photographier pour ne rien oublier.

Je vous propose une sélection de quelques photos. 

J'espère vous donner envie de découvrir cette magnifique région à cheval sur le Chili et l'Argentine.

Notre itinéraire en 2 semaines :

- El calafate : balade à cheval dans les environs d'El Calafate, mini-trekking sur le glacier Perito Moreno.

- Parc Torres del Paine pour 3 jours de randonnée.

- Puerto Natales, ville à partir de laquelle nous avons été faire une croisière sur le fjord Ultima Esperanza.

- Punta Arenas pour voir la réserve nationale Magallanes, et observer les manchots sur l'Isla Magdalena.

- Ushuaïa :  parc national de la Terre de feu, visite de la ville, excursion de nuit.

El Calafate

Parc Torres del Paine

Fjord Ultima Esperanza

Punta Arenas

Point de vue de la réserve nationale Magallanes - région de Punta Arenas

Pingouins de Magellan, Isla Magdalena

Phare " Les Éclaireurs ", situé sur le canal Beagle, à l'entrée Est de la baie d’Ushuaïa

Parc national de la Terre de feu

Parc national de la Terre de feu

La Dominique : Wai'tu kubuli - " l'île aux 365 rivières "

La Dominique n'est pas la République Dominicaine.

Il s'agit toutes deux d'îles ensoleillées, mais elles n'ont franchement rien à voir!

La Dominique est une petite île d'un peu plus de 72 000 habitants, accessible en bateau, à partir de la Martinique ou de la Guadeloupe.

Elle est appelée l'île aux 365 rivières en raison des nombreux cours d'eau qui la traversent.

C'est une île qui est pour l'instant préservée du tourisme de masse, contrairement à St Martin. 

Si vous aimez la rando, les cascades, la plage, et de façon générale la nature, tout comme la Guyane, la Dominique est faite pour vous!

Il me semble qu'il faut au moins une semaine pour visiter la Dominique.

L'ascension du Boiling lake est un MUST à faire si vous venez à la Dominique. 

Il s'agit d'un lac situé dans le Parc national de Morne Trois Pitons près de la ville de Roseau. C'est le plus beau site de la Dominique. Difficile de retranscrire cette atmosphère étrange avec des photos, d'autant plus qu'il pleuvait le jour de notre ascension vers le Boiling lake, et que je n'ai pas pu prendre des photos du lac (il est considéré comme le 2e plus grand lac bouillant au monde). Il faut entre 5h et 6h de marche pour atteindre le sommet du Boiling lake.

Au départ de Titou Gorge, le sentier monte longuement dans la jungle, jusqu'aux crêtes qui offrent de belles vues sur la vallée de Laudat et les sommets voisins. On commence alors à sentier l'odeur du souffre et l'on remarque des troncs rougis par les gaz. 
Cet endroit est appelé la " Vallée de la Désolation ", un passage obligé de la randonnée avant de pouvoir admirer le Boiling Lake . 

Autre visite très sympa, à faire à la Dominique : les cascades. Je vous conseille notamment Trafalgar Falls et Sari Sari Falls.

Trafalgar Falls est l'une des attractions touristiques de la Dominique. Aisément accessible depuis la capitale, Roseau, elle voit débarquer des hordes de touristes en provenance des paquebots. En général, ces derniers ne disposent que d'une petite journée pour " voir la Dominique "... Accessible après une petite marche de 15mn, ce site est parfait pour ce tourisme de masse!
Deux chutes d'eau se jettent de 60m de hauteur de chaque côté d'un morne dans Rocky Pools.

J'ai également eu l'occasion d'aller me baigner dans les chutes de Sari Sari Falls. Il faut environ 40 minutes de marche pour arriver à ces chutes. 

Enfin, l'Ile est également connue pour ses spas naturels : bains d'eau chaude, bains avec bulle (Champagne Reef), bains de boue....

Tout d'abord, n'hésitez pas à aller à Wotten Waven, un véritable petit paradis!
La végétation luxuriante qui entoure ces baignoires d'eau chaude ravit également les visiteurs. 

A champagne Reef, l'eau pétille et est relativement chaude. En effet, des bulles de gaz émanent de la partie immergée du cratère volcanique ! On y accède depuis le bord en palmes !

Voilà pour ce petit tour vert de la Dominique. Mais ce n'est pas fini, puisque la semaine prochaine, je vous présenterai cette île d'un point de vue légèrement plus urbanisé.

Voyage - Je vous emmène à la découverte de la gastronomie métissée de la Guyane!

Dans la première partie de mon article sur mon voyage d'une semaine en Guyane, je vous présentais la faune et la flore de ce département français situé en Amérique du Sud.

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler des plats que j'ai dégustés là-bas, car je me suis régalée!

La population guyanaise (239 450 habitants) est constituée de plusieurs ethnies (créoles guyanais, métros, haïtiens, chinois, brésiliens, Hmongs, amérindiens, arabes libanais...), ce qui a enrichit la culture guyanaise.

Ainsi, il est relativement aisé de découvrir la cuisine créole, mais également asiatique, ou encore Brésilienne.

J'ai aimé manger des crustacés et des poissons qui sont cuisinés, très souvent en sauce.

Les poissons le plus célèbres en Guyane sont le vivaneau, ou encore l'acoupa.

Si vous souhaitez déguster de la bonne cuisine asiatique, je vous conseille également d'aller à Cacao, ville située à environ 80km de Cayenne, célèbre pour son marché Hmong (chassés du Laos en 1977, et reconnus réfugiés politiques par les Nations Unies, les Hmongs se sont installés en Guyane sur invitation du président français de l'époque, Valéry Giscard d'Estaing).

A Cayenne, il y a également de nombreuses petites échoppes ou restaurants de cuisine asiatique dans lesquels on mange pour une somme modique!

Au centre de Cayenne, se trouve la très célèbre Place des Palmistes.

Cette place a été construite au XIXe siècle pour aérer le centre-ville de Cayenne.

Aujourd'hui, on peut aller boire un verre, et manger une glace, par exemple au Bar-restaurant des Palmistes.

Le soir, la place est très animée! On peut y venir en famille ou entre amis déguster de délicieux burgers car des food-trucks s'installent et vendent des frites, sandwichs, bamis et nassi (spécialités javanaises), jus locaux et autres plats à emporter. La place est devenue un lieu très agréable au fil des années ! 

 

Je vous conseille le food truck " Léché dwèt " (lécher les doigts en créole!).

Voilà, vous savez tout de mes petits plaisirs gustatifs Guyanais!

Je vous emmène à la découverte de la faune et la flore de Guyane

Cayenne, enfin. A la descente de l'avion, je suis saisie par la chaleur, qui m'envahit.

Mon séjour ne durant qu'une petite semaine, je sais dors et déjà que je n'aurai pas le temps de visiter les 4 coins du plus grand département français (sa superficie : 83 846km2).

Il ne faut pas confondre la Guyane française, avec le Guyana (ancienne Guyane Britannique), ou encore avec le Surinam (ancienne Guyane néerlandaise). La Guyane est en effet un département français, de 239 450 habitants, situé au nord-est du continent sud-américain. Vaste, mais d'une densité de population relativement faible, c'est un territoire en devenir, que je qualifie de " nouvel eldorado ".

 

La Guyane est le département français le plus boisé. Ballade en forêt, ballade en pirogue, randonnées, bivouacs en carbet raviront les voyageurs aimant les vacances " vertes ". 

Une des nombreuses randonnées à faire : la marche de Rorota

Ces ballades vertes seront l'occasion de croiser quelques animaux si vous êtes silencieux, et chanceux!

Vous ne pouvez pas partir de Guyane, sans avoir visité les fameuses îles du Salut (l'île du Diable, île sur laquelle a été envoyé au bagne le capitaine Alfred Dreyfus n'est pas accessible).
C'est un joli site sur lequel vous pourrez séjourner (il y a une petite auberge) intéressante tant pour sa faune, que pour sa flore. 

Enfin, si vous aimez les animaux, je vous conseille de visiter le parc zoologique et botanique de Guyane. 

Paresseux.

Iguane

Agouti

 

Enfin, on ne vient pas en Guyane pour les plages. Elles ne peuvent être comparées aux plages de la Caraïbes (Martinique, Guadeloupe), mais il est tout de même possible de se baigner (aller sur la route des plages de Montjoly), et de pratiquer le kit surf.

Alors, ça vous tente?! 

Si vous n'êtes pas encore convaincus, je reviendrai la semaine prochaine avec d'autres photos, et je pense vous convaincre définitivement!